罗汉果果实瓤果圆形、卵形或短圆形，长4一7厘米，宽3一6厘米。具10条纵线。 罗汉果种子淡黄色，扁长圆形，边缘有不规则圆齿状缺。果期8一10月。 罗汉果虽为雌雄异株，但也有雌雄同株的现象。1979年在广西蒙山县发现有1株野生植株，开的花绝大部分是雄花，但有1朵雌花，不经人工授粉而结实。果近圆形，长3厘米，宽3. 3厘米。

罗汉果花单性，雌雄异株。 雄罗汉果花花组成腋生的总状花序，每一花序有花5一7朵；苞片1枚，短圆形，长约2毫米；花柄长约1.5厘米，被白色柔毛和红色腺毛；花粤轮状，直径约1.5厘米，5浅裂，裂片尖端具线状尖尾，长约1厘米，背面中部有一弯曲的中肋；花瓣5枚，分离，淡黄色，略带红色，卵形，长约2厘米，宽约1厘米，有脉纹6一

罗汉果 为多年生草质攀援藤本宿茎植物。 罗汉果根 从地下块茎（薯块）上长出，须根不发达。 罗汉果茎分为地下块茎与地上茎2种。地下块茎是重要的营养贮藏器官；地上茎即主蔓，长3一10米，呈暗紫色，有数条纵棱，嫩蔓五棱形，被白色柔毛和红色腺毛。 罗汉果叶 单叶互生，卵形、长卵形或卵状三角形，长10 --34厘米，宽8--23厘

我国的罗汉果栽培主要产于广西永福、临桂县的山区，湖南、江西、贵州、海南等省的亚热带山区也有少量分布。 野生罗汉果罗汉果栽培在广西相当广泛，东起梧州地区的贺县，西至百色地区的百色市；南起防城港市，北至龙胜县均有分布，比较集中的地区是横跨广西金秀县及其邻县的大瑶山。一般生长在这些地区的山谷、溪边或湿润的山

罗汉果烘烤 加热温度一般是 50-65 度，采取两头低，中间高的控温办法，也就是在果实入炉后的头 3-4 天和即将烘好出炉前 3-4 天，烘烤温度控制在 50 度，烘烤中期的2-3天可把温度提高到65度。 一般罗汉果烘烤1次果要8-10天。烘烤过程中要逐个翻动，使整个果实受热均匀。烘好的罗汉果果皮色黄褐悦目，有清香，用手指头轻弹声音

罗汉果是我国特有葫芦科罗汉果属多年生藤本植物，主产广西，2003年被广西确定为优势农产品重点发展。桂林市作为这一优势农产品的主产区，发展很快，2006年生产面积近6000 hm2，产量近4亿个。产品大部分出口。近年来随着生产规模的扩大和种植区域的变化，实蝇的危害有加重的趋势，成为罗汉果重要的害虫。 1罗汉果实蝇危害特点

① 罗汉果果实采收，需要分批采摘罗汉果的果实从受粉作果到成熟，需 60-85 天，早期的果成熟期较短，中后期的成熟较长。罗汉果果实成熟的特征是果柄黄枯，轻捏压时有弹性。罗汉果的花期长，成熟期不一致，要分批采收。采收时是左手轻托罗汉果果实采收，右手用剪刀沿果皮剪断果柄。果实收回来后，放在阴凉通风的楼板摊晾令其

罗汉果果实蝇学名Zeugodacusgaudatus(Fabricius)属双翅目，蝇科。是罗汉果果实的一种重要害虫。在我国南方分布很广，尤其是在永福、临桂等老产区发生普遍，为害严重。对瓜类和果实类为害十分严重。 　　 　　罗汉果果实蝇为害特点：使罗汉果未熟先黄早落。该病害主要是以幼虫为害果实，成虫将卵产于果中，卵孵化后幼虫便在果

罗汉果疱叶丛枝病 发病初期植株的嫩叶首先发病，脉间退绿，随后新叶出现畸形，症状多样，叶片缺刻或呈线形，变厚，变粗，退绿呈斑点状，最终黄化。现在主要以农业防治为主。一是用种子繁殖实生苗，实生苗不带此病。二是建立100米以上的隔离带，外围以林木作屏障，以防传播此病的棉蚜入侵。　　 疱叶丛枝病俗称油渣叶，是罗汉

罗汉果根结线虫 主要症状是块根长瘤而腐烂，直须根膨大球状，棒状，念珠状，最后也腐烂，使根部不能吸收营养，轻者植株营养不良，造成减产，重者植株死亡。 农业防治罗汉果根结线虫的措施是把带病的块根周围 30 厘米的旧土挖走，换上新土，最好是换上荒山上的新土。也可翻晒块根周围的土数日。 药剂防治罗汉果根结线虫的方法