1）罗汉果栽培气温：青皮果品种适宜于夏季短期最高气温不超过 33℃的地区，以低于30℃较为理想，在生长旺季的 5-9 月份，理想气温 23-28℃，夏季温差大于 5℃，冬季气温不低于-4℃。拉江品种适宜于夏季气温不超过 28℃的丘陵和山区。长摊品种要求较冷的山区，以不超过25℃为宜。
2）罗汉果栽培湿度： 空气湿度在生长期（4-10 月份）应大于 75%。土壤湿度以保持土壤湿润，不干燥，故栽培区域的雨量要充沛。长摊品种要求湿度大，青皮果品种要求湿度范围较广，也较低。
3）罗汉果栽培光照： 要求短日照，一般每天日照时间以 7-8 小时为宜，忌西晒和强日光照射。长摊果 要求日照较短、较弱，青皮果品种比较耐强光和较长日照。
4）罗汉果栽培土壤： 要求土层深厚、含腐殖质较多、疏松、保水性能良好、呈弱酸性的沙质土壤。