【专利名称】：提取罗汉果甜甙
【申请号】：03117430
【公告号】：1171898
【公开号】：1436786
【申请日期】：20030307
【公告日期】：00000000
【公开日期】：20030820
【授权日期】：20041020
【授权公告日】：20041020
【专利类型】：发明专利
【国际分类】：C07H 17/075
【国家省市】：广西(45)
【页码】：6
【附图】：0
【权利要求数】：1
【权利要求】：
一种提取罗汉果甜甙的方法，其特征是以鲜罗汉果为原料，以水为提取溶媒，采用微滤、超滤、纳滤为主要提取工艺，其中微滤膜采用０．０５μｍ～０．３μｍ孔径的微孔滤膜；超滤膜采用截流相对分子量为２０
【摘要】：
本发明涉及一种从罗汉果中提取罗汉果甜甙的方法，是以鲜罗汉果为原料，以水为提取溶媒，采用微滤、超滤、纳滤为主要提取工艺，其中微滤膜采用０．０５μｍ～０．３μｍ孔径的微孔滤膜；超滤膜采用截流相对分子量为２００００～８００００的中空纤维超滤膜；纳滤采用截流相对分子量为１００～４００的纳滤膜或ＲＯ反渗透设备进行浓缩。由于本方法是在低温的条件下操作，因而产品色泽度、溶解性、澄清度和口味较好，另外，膜分离技术是高精度的分子筛选，避免了活性成分的损失，降低了能耗和成本，提高了产品收率和品质，且本提取罗汉果甜甙的方法集成膜分离的微滤、超滤、纳滤技术，以鲜果为原料，以水为提取溶媒，形成先进的分离纯化工艺流程，完成罗汉果甜甙的分离及浓缩，简化了生产工艺，缩短了生产周期。