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罗汉果怎么吃 两款靓汤学起来

日期:2020-03-09 来源: 中国罗汉果网 字号: 打印

罗汉果除了泡水以外还有多种吃法,两广地区的人们尤其喜欢用罗汉果来煲汤,养生又美容养颜,罗汉果味甘,还有调味的作用,可以让汤的口感增加丰富。

一、鸡蛋花罗汉果饮

材料:新鲜鸡蛋花10朵、干罗汉果1个

做法:

1.准备好鸡蛋花和罗汉果。

2.鸡蛋花洗净,用清水当泡30分钟。

3.净干罗汉果表面洗净,用手轻轻掰开两半,放入锅中,倒入适量的清水,煮开后,调成小火煮30分钟,让罗汉果味尽量出到水中。

4.最后净鸡蛋花从水中捞起,滤干水,放到锅中,与罗汉果水混合煮10分钟即可。

二、罗汉果莲藕甜汤

材料:罗汉果2颗、莲藕1根、红枣10颗、冰糖随意、清水1500ml

做法:

1.罗汉果洗净外皮,用刀拍裂外壳,取出里面的果肉。

2.红枣用清水浸泡再洗净。莲藕削去外皮洗净后,切成5毫米厚的圆片。

3.将罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水后大火煮沸,改成小火煲煮20分钟。

4.然后将莲藕片和冰糖放入,用小火再煮15分钟即可,趁热喝。 

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