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滋补保肝养生汤——罗汉果雪耳猪肺汤

日期:2020-03-02 来源: 中国罗汉果网 字号: 打印

罗汉果雪耳猪肺汤,这款汤味道非常的诱人,而且罗汉果是食药两用的中药药材之一,口感甘甜可口,有助于人体抗氧化和抗衰老的作用,再配上猪肺,具有滋补、保肝的功效。非常受人们的喜欢。

主料:罗汉果 1/3个、雪耳 半朵、猪肺 1个

辅料:姜 少许、盐 适量、南北杏 少许

具体步骤

1.猪肺从喉管处灌水,直到猪肺涨大,然后用手挤压猪肺,将里面的水挤出来,再灌水,再挤压,重复此步骤三四次,然后将猪肺切大块

2.热锅,倒入切好的猪肺,加几片姜,煮至猪肺变白出水

3.然后将猪肺盛起,沥水,再用自来水冲洗干净,边冲水边用手搅拌,此步骤重复三四次

4.杏仁洗净浸泡 罗汉果撕小块 雪耳浸发撕小朵

5.将所有材料放到电压力锅中,加水适量,然后按“煲汤“键进行烹调

6.经过半小时到一小时的烹调后,汤就好了,猪肺可回锅加蒜姜爆炒一下当菜

7.喝前可加少许盐调味,也可以不加

烹饪技巧

猪肺要反复冲洗洗净,不要怕麻烦和浪费水。

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