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罗汉果花旗参排骨汤的做法

日期:2020-01-18 来源: 中国罗汉果网 字号: 打印

罗汉果味甘、口感甜,生津益气、止咳化痰、清肺润肠。用于肺燥咳嗽,多痰,上焦泄热。罗汉果、花旗参煲排骨,是养生汤的良好选择之一。

花旗参具有益肺阴,清虚火,生津止渴的功效。饮用花旗参可以增强人体的免疫力以及改善心脑血管的功能。增加抗氧化以及抗衰老的作用,改善记忆力以及提高思维能力。另外服用花旗参可以补气养血,抗身体疲劳。

原料:罗汉果适量、花旗参片3-5克、排骨2根(300克左右)、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚。

步骤:

1、排骨提前剁成小块,桂圆肉、红枣提前泡软待用;罗汉果掰成小块,放少量即可。

2、排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去浮沫。

3、另坐一汤锅烧上足量热水,将汆烫好的排骨放入汤锅,加入罗汉果、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后,转小火熬煮1.5-2小时,调入盐、白胡椒粉即可食用。

5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。

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