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驱寒靓汤——太子参罗汉果瘦肉汤

日期:2019-11-08 来源: 罗汉果网 字号: 打印

最近的桂林,天气特别奇怪,大冬天的,一会儿是北风呼啸,一会儿又是艳阳高照,竟到了“乍暧还寒,最难将息”的时候,无奈乎,身体保养只得跟进。

今天,给大家推荐一道驱寒保暧的靓汤——太子参罗汉果瘦肉汤。

百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津,再加入止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感趋向清甜,是非常有名的粤菜防治感冒汤水,对感冒后的干咳特别有效。

准备食材:

猪瘦肉,太子参,百合,罗汉果,盐(少许)

1、猪瘦肉原块洗净,太子参、百合、罗汉果洗净备用。

2、煮开一锅清水,放猪瘦肉焯一下去血污,捞出后切成大块备用。

3、将所有材料一起放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲1~2小时。

4、出锅前调入适量盐即可。

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