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罗汉果搭配瘦肉煲汤怎么做好吃,罗汉果瘦肉汤的做法

日期:2019-10-15 来源: 罗汉果网 字号: 打印

生活中,罗汉果一般都是直接拿来泡水喝的。其实,罗汉果煲瘦肉可以让罗汉果跟瘦肉的营养物质搭配,做成罗汉果瘦肉汤,更利于罗汉果跟瘦肉的营养物质更好的融入到汤中,方便我们吸收它们的营养物质。

鲜罗汉果的维生素C含量为339.68--487.52/100g,鲜罗汉果中含有一种比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙,这种物质没有一般的食用糖作用,产生的热量几乎为零,常用做甜味剂,糖尿病病人均可饮用。

罗汉果搭配瘦肉煲汤怎么做呢?

罗汉果瘦肉汤材料

1、罗汉果1/4个(根据个人口味增减)

2、陈皮1/4块

3、瘦肉1斤

4、盐适量

罗汉果瘦肉汤的做法:

1、瘦肉洗净后切块焯水、罗汉果去壳洗净、陈皮用清水浸透。

2、将瘦肉剁碎、放入电砂煲中,加入罗汉果、陈皮,1升水。

3、1个小时左右(时间也可以久一点),加盐和味精调味就可以了。

罗汉果瘦肉汤可以让罗汉果跟瘦肉的营养物质更好的融入到汤中,这样方便我们吸收它们的营养物质。鲜罗汉果里含有鲜罗汉果黄酮对癌症有很好的预防作用,但是经过高温烘烤后的干罗汉果就没有这样的功效了。罗汉果性味甘凉,具有清肺止咳,清热利咽,润肠通便之功用。常用于治疗咽喉炎、百日咳、血燥便秘等。有解热消暑、治咳化痰、促进肠胃机能、抑制哮等功效。

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