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成熟的新鲜罗汉果是什么颜色的?在市面上可以买到鲜果吗?

我来答 2020-12-31
罗汉果网
罗汉果网 2020-12-31

罗汉果是属于每年秋熟的果实,它的颜色大概在淡绿色和深绿色之间的时候便可采摘,新鲜的罗汉果采收之后,并不会马上就进入市场销售。
因为罗汉果的鲜果极其容易破碎,且其保鲜期只有20天,一旦过了保鲜期,即使颜色还是很新鲜,但是口感也会变,加上新鲜罗汉果含有一种活性蛋白激酶,新鲜吃的话会刺激嘴巴、喉咙,有些严重的会出现拉肚子等现象,而且罗汉果新鲜时的维C含量很高,口味更是甜入心头。

不过太甜的东西直接鲜吃,就显得很腻了,据数据显示,罗汉果新鲜的含糖量是蔗糖的300倍,因此生吃给人的感觉非常不好,用“甜到舌头发麻”来形容都不为过。

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