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都知道干罗汉果可以泡茶喝,新鲜罗汉果怎么吃?

我来答 2020-07-30
罗汉果网
罗汉果网 2020-07-30

大家平时看到的都是脱水烘干后的罗汉果,新鲜罗汉果却很少能在市面见到,而新鲜的罗汉果也可以吃,今天,就给大家分享一下吃法:

1、和雪梨同煮。

取新鲜罗汉果的果肉,和雪梨或者红枣等一起煮水饮用,味道更加浓郁甘甜,配合雪梨,润肺除燥的功效更为显著。

2、加料煲汤。

广东人最爱煲汤,罗汉果作为南方的一种特有水果,更是他们煲汤选择的原料之一。新鲜罗汉果果肉配合银耳、白菜干洗净放入汤煲中,再加以排骨或者瘦肉、鸡肉之类的肉类,经大火烧开,转文火熬制,煲出的汤清润除燥,在秋季是一道很好的润肺滋补佳品。

此外,新鲜的罗汉果也可以直接泡茶喝,冲泡方法和干罗汉果一样,掰开用沸水冲泡2-5分钟就好了,新鲜罗汉果泡茶味道会淡一些,茶水的颜色也会更浅。

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