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为什么冲泡罗汉果的水不能温度太高?

我来答 2020-07-14
罗汉果网
罗汉果网 2020-07-14

冲泡罗汉果,水温不宜太高,这是因为罗汉果治疗咽喉和咳嗽的功效主要是因为罗汉果激酶,而这种激酶是一种生物活性激酶,温度太高会被分解,因此泡饮罗汉果的最佳水温是60℃-80℃。

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