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罗汉果这么甜含糖量很高吗?

我来答 2020-06-03
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罗汉果网 2020-06-03

我们都知道很多甜的食物中都含有很多的糖分,并且由于糖分不同其甜度也会不同,蔗糖是平常食用的一种甜度较高的糖分,但使罗汉果甜蜜的原因不是因为含糖量高,而是罗汉果中含有的一种糖苷类物质,其甜度是蔗糖的300多倍,但不会引起血糖波动,且无热量,这就是为什么罗汉果茶会这么甜的原因,当然罗汉果也还有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇其他的甜味成分,只不过含量较低。

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