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罗汉果是风干的好还是烘烤的好?

我来答 2020-05-10
罗汉果网
罗汉果网 2020-05-10

罗汉果没有风干的说法,都是采用烘烤技术才能从内到外烘烤干,不会变质。烘烤罗汉果的方式从柴火烘干——恒温电烤箱烘干——低温脱水技术烤干。随着烘干技术的进步,低温脱水果能保留原果92%以上的营养成分。

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