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罗汉果主要应用在哪几个方面?

我来答 2020-03-06
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罗汉果网 2020-03-06

(1)传统药用:罗汉果根、叶、果均可入药。如根捣烂外用可治疮疖,对风湿性关节炎疗效显著。叶可治癣外,还对致病菌金黄色葡萄球菌,白色葡萄球菌,卡他双球菌有较强的抑制作用。罗汉果果实的单方和复方广泛用于治疗急慢性气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、便秘等。

(2)味剂:罗汉果中所含的甜味剂甜度高,平均约为蔗糖的250~300倍,甜味纯正,低热量,是肥胖病人及不适于用糖食的糖尿病人理想的调味品。因此,其提取物或单体成分在国内申请了多项专利,罗汉果甜素产品在国际市场上价格居高不下。

(3)饮料、冲剂和冰糊等:罗汉果加工的饮料香甜可口,有清热解暑,消食健胃等作用,对糖尿病、高血压、便秘、慢性支气管炎、慢性咽喉炎患者是一种好的保健食品。

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