中国罗汉果网--中国罗汉果交易市场旗下网站【提供最新的资讯、全面的罗汉果知识及罗汉果大宗采购服务】
客服热线:4001-0773-66 17777341525

罗汉果加雪梨是蒸还是炖?

我来答 2019-12-19
罗汉果网
罗汉果网 2019-12-19

罗汉果炖雪梨是一道日常食用的甜品汤,罗汉果和雪梨一起煮主要取其甘凉的特性,清热润肺、化痰止咳、清心降火,解暑退热,还有降低血压,润肠通便的作用。

罗汉果炖雪梨的做法:

食材:罗汉果半个、雪梨1个、川贝粉1g、苦杏仁5个、冰糖适量(或罗汉果冰晶糖)

做法:

1、雪梨用清水清洗干净后,横躺放在案板上,使雪梨的两端果蒂成左右位置,用刀在雪梨距果蒂1/3处,垂直切下

2、雪梨的1/3处与其余2/3个雪梨分离开,1/3的雪梨做盖子使用

3、其余2/3的雪梨竖立放在案板上,使另一端果蒂与案板面解除,切割面部位朝上,用一把勺子把雪梨中央的果粒挖掉(一定要小心挖,不要戳漏),雪梨形成一个中空的容器

4、把罗汉果的外壳与果肉掰开分离,外壳不用留果肉,并把果肉一瓣瓣掰开,放入挖好的雪梨中空部位

5、放入5个苦杏仁,在挖好的雪梨中空部位;加入1克川贝粉在挖好的雪梨中空部位

6、放入1小块冰糖(或罗汉果冰晶糖)在挖好的雪梨中空部位,把1/3的雪梨作为盖子盖在2/3的雪梨上

7、把放在一个碗中,放入蒸锅内盖好锅盖,大火烧开转中火蒸1小时,即可食用
 

相关问答


热点新闻榜

热点问答